Алоэ от морщин: домашние рецепты против старения

Морщины на лице: как ухаживать за кожей и избавиться от морщин

Морщины на лице

Морщины — это то, что рано или поздно увидит в зеркале каждая женщина. С возрастом кожа теряет упругость, и это приводит к появлению складочек на лбу, в области глаз и рта.

Эстетическая клиника ЕМС предлагает клиентам современные методики, которые позволяют убрать морщины на лице и шее. Наши косметологи составляют уходовую программу, учитывая тип и состояние кожи пациента. После курса процедур кожа становится гладкой, сияющей и упругой, и эффект омоложения сохраняется надолго.

Почему появляются морщины на лице

Морщины на лице возникают из-за естественного процесса старения. С возрастом в организме вырабатывается меньше коллагена и эластина, которые отвечают за упругость кожи. Из-за этого кожа становится уязвимой, появляются первые морщинки.

Существуют и другие факторы, которые ускоряют старение кожи:

  • Активная мимика. Когда мы хмурим лоб, щуримся или смеёмся, это способствует появлению мимических морщинок возле глаз, в области рта и на лбу. Со временем эти поверхностные морщины могут превратиться в глубокие.
  • Неправильный уход за лицом. Кожу лица необходимо регулярно очищать, питать и увлажнять. Если не следовать этим правилам или использовать неподходящую по типу кожи косметику, это приводит к преждевременному старению.
  • Любовь к загару. Частое пребывание на солнце плохо влияет на состояние кожи: ультрафиолетовые лучи разрушают коллаген и эластин и лишают кожу влаги.
  • Тонкая и сухая кожа лица. При таком типе кожи морщины могут стать заметными в 25 лет и даже раньше.

Сопутствующие факторы

Помимо основных причин есть и сопутствующие факторы, которые делают морщинки на лице выраженнее:

  • Неправильный образ жизни. Курение, стресс, постоянный недосып — всё это снижает упругость кожи и способствует появлению мелких морщин на лице.
  • Диета. Во время диеты организму не хватает питательных веществ, он начинает забирать их из подкожной клетчатки, тем самым уменьшая количество коллагена и эластина.
  • Влияние климата. Резкие перепады температуры, солнечного света и влажности не лучшим образом сказываются на состоянии кожи.
  • Заболевания внутренних органов. Дряблая кожа может предупреждать о заболеваниях печени, почек, лёгких или эндокринной системы.

Рекомендации косметологов

Избежать возникновения морщин нельзя, но в наших силах замедлить процессы старения кожи. Чтобы как можно дольше сохранить лицо без заметных морщин, косметологи советуют совмещать домашний уход за кожей с современными процедурами.

Для правильного ухода за кожей лица используйте кремы, сыворотки от морщин, маски, лосьоны и солнцезащитные средства. Советуем обратиться к косметологу: он поможет подобрать косметику с учётом состояния и типа вашей кожи.

Разгладить морщины помогут аппаратные и инъекционные процедуры. Специалист составит курс таким образом, чтобы методики дополняли друг друга и дали стойкий омолаживающий эффект. Процедуры помогут убрать или сделать менее заметными поверхностные и глубокие морщины на лице.

Чтобы сохранить упругость кожи, важно вести здоровый образ жизни: заниматься спортом, правильно питаться, пить минимум 1,5 литра воды в день, чаще гулять на свежем воздухе, высыпаться и отказаться от курения.

Как избавиться от морщин на лице

Эстетическая клиника ЕМС предлагает множество эффективных методик, которые делают кожу гладкой и упругой:

  • Ботулинотерапия — это способ коррекции морщин на лице с помощью инъекций ботокса или других препаратов на основе ботулотоксина. Уколы ботокса временно блокируют работу группы лицевых мышц, расслабляют их, позволяя избавиться от морщин на лице.
  • Контурная пластика. Инъекции на основе гиалуроновой кислоты в клинике ЕМС позволяют заполнить морщины, восстановить гармоничные пропорции лица и сделать кожу гладкой. Мы работаем только с сертифицированными препаратами с доказанной клинической историей.
  • Фракционный фототермолиз Fraxel DUAL — это лазерная методика омоложения кожи, которую по эффекту можно сравнить с пластической операцией. Во время процедуры лазерный луч выпаривает старые клетки и активизирует выработку коллагена. Методика позволяет убрать мелкие и выраженные морщины на лице, возвращает коже сияющий вид и упругость.
  • Thermage — это методика глубинного лифтинга кожи с помощью радиочастотной монополярной энергии. Процедуры по уходу за кожей Thermage позволяют быстро избавиться от морщин на лице, эффективно подтягивают кожу и укрепляют овал лица. Результат заметен уже после одной процедуры.
  • Плазмолифтинг или PRP-терапия — это методика введения инъекций собственной плазмы крови пациента, обогащённой тромбоцитами. Тромбоциты активизируют обменные процессы в тканях и стимулируют восстановление повреждённых клеток. Благодаря процедурам кожа становится более упругой и эластичной.
Читайте также:
Как чистят кровь медикаментозными и народными средствами

Преимущества клиники ЕМС

В Эстетической клинике ЕМС работают одни из лучших косметологов Москвы. Наши специалисты составляют оптимальную программу по уходу за лицом, учитывая возраст, тип и состояние кожи пациента.

Мы предлагаем клиентам прогрессивные и эффективные методики омоложения. Инъекционные и аппаратные процедуры помогают избавиться от морщин на лице, делают кожу сияющей и упругой. Все методики безопасны, не требуют реабилитации и почти не имеют побочных эффектов, а результат виден уже после первого сеанса.

Стоимость коррекции морщин на лице зависит от типа, количества и сложности процедур. Вы можете предварительно ознакомиться с ценами на процедуры на сайте. Чтобы узнать точную стоимость услуг, запишитесь на консультацию к врачу клиники ЕМС в Москве по телефону +7 495 933 66 54.

ТОП-6 способов придать лицу свежий вид. Косметолог о том, как делать это правильно

После бессонной ночи или тяжелой трудовой недели можно иметь свежий цвет лица. О том, как этого добиться быстро и безболезненно, рассказывает специалист Ольга Мазейко.

Используем лед, но с умом

— Если с утра кожа лица выглядит уставшей, можно использовать лед. Он действительно освежает. Главное — осторожно, учитывая потребности кожи. Ведь сегодня даже в аппаратной косметологии есть процедуры с использованием холода.

Специалист объясняет, что по сути — это проводник. Он, воздействуя на сосуды, позволяет коже активнее принимать компоненты, которые на нее наносятся. Лед также приводит мышцы в тонус..

— Желательно не использовать для этих целей проточную воду, лучше дистиллированную. Часто благоприятное воздействие на кожу может оказать минеральная негазированная вода.

Специалист говорит, что, кроме воды, девушки часто делают лед из отваров трав. Для жирной кожи, например, хорошо подходит ромашка и календула.

— Иногда представительницы прекрасного пола замораживают зеленый чай. Это мощный антиоксидант для нашей кожи. Однако всегда стоит помнить, что лед не подходит обладательницам чувствительной и сухой кожи. Также тем девушкам, у кого есть проявления холодовой аллергии или купероз.

Вместо льда в случаях наличия проблем можно использовать контрастный душ. Важно лишь не переусердствовать ни с одной из процедур.

— При применении того или иного метода вы не должны чувствовать даже легкое покалывание, жжение, зуд. Заметили, что что-то идет не так, немедленно убирайте все лишнее с лица.

Занимаемся фейсфитнесом и делаем массаж

Ольга продолжает: еще один из действенных методов в борьбе с усталостью кожи на лице — самомассаж и фейсфитнес. Обычно массаж делается по линиям наименьшего натяжения кожи — от центра лица к периферии.

— В домашних условиях достаточно поглаживаний по лицу, вибрации, похлопывания. Можно также выполнять массаж по маске или крему. Тогда кожа будет чувствовать себя еще лучше. Все дело в том, что активируется лимфо- и кровоснобжение кожи, соответственно лицо станет свежее.

Прекрасным будет сочетание : самомассаж – фейсфитнес- самомассаж.

— Фейсфитнес — это не просто кривляние. Лучше, прежде чем приступить к упражнениям, посоветоваться со специалистом. Он подскажет, какие мышцы лица лучше разрабатывать именно вам. Грамотная техника исполнения позволит избавиться от морщин-заломов и привести мышцы в тонус.

Применяем маски для лица: косметические или домашние

— Чтобы придать коже лица отдохнувший внешний вид, нужно использовать маски. Какие — зависит от самой девушки. Например, я не пользуюсь домашними, только косметическими и из проверенной линейки.

Кому-то при этом подходит огуречная, кому-то — овсяная или банановая. Женщины сегодня экспериментируют, и многие знают, что конкретно дает им результат.

— На кожу, не склонную к аллергиям, благоприятно действуют многие продукты. Это мед, ромашка, желток, огурец, цедра лимона, овсянка. Однако прежде, чем делать домашнюю маску, рекомендую провести пробу на аллергию. Нанесите средство на внутреннюю часть руки, походите 15 минут, понаблюдайте за реакцией кожи.

Специалист говорит, что, к сожалению, многие домашние маски приводят к аллергиям. Жжение и покалывание — это не подтверждение работы, а начало проблемы.

Не наносим на уставшую кожу много тонального крема

Лучше использовать консилер, СС- или BB-крем. У этой косметики более легкая текстура. Они не оставляют «маску» на лице, а просто выравнивают цвет. Иногда слегка скрывают мелкие дефекты. Этого достаточно.

Читайте также:
ЗОЛОТОЕ МУМИЕ ЭВАЛАР инструкция по применению

Увлажняем и питаем кожу, даже жирную

— Если кожа шелушится и есть чувство стянутости, не значит, что она сухая. Разобраться в этом поможет специалист. Девушкам же лучше помнить, что жирная кожа тоже часто бывает обезвоженной. Ее не просто можно, ее нужно увлажнять, тогда она будет казаться менее уставшей.

Кроме того, при постоянных проблемах лучше обратиться к врачу. Ведь перманентно сухая или жирная кожа — это, скорее всего, сигнал организма о том, что есть какие-то внутренние проблемы или просто неправильный уход.

Специалист дополняет: при уходе за кожей нельзя забывать о 3 базовых вещах: очищении, тонизировании и увлажнении.

— В зависимости от возраста, один или два раза в неделю желательно делать глубокое очищение и интенсивный уход. Например, использование гоммажей, специальных лосьонов с фруктовыми кислотами, сывороток и масок.

Не забываем пить достаточное количество воды

— Некоторые при этом считают, что если выпить воду на ночь, то утром лицо будет отечным и уставшим. Насколько это правда, по-вашему?

— Этот вопрос индивидуален. Уверена только в том, что если обмен веществ хороший, стакан воды на ночь не помешает. Однако особенно нужным он будет именно утром. Абсолютно всем.

Для хорошей кожи лица полезными будут обычные вещи: полноценный сон, прогулки на свежем воздухе, положительные эмоции. Счастливый человек — красивый человек!

Грамотный уход за кожей вокруг глаз

Она практически не содержит подкожно-жировой клетчатки, потому стареет раньше, чем на других участках тела. Однако, несмотря на этот факт, некоторые женщины даже в бальзаковском возрасте выглядят молодо и красиво, а другие уже в 35 лет страдают от мимических морщин вокруг глаз.

Состояние кожи в периорбитальной зоне на 50 % определено генетическими особенностями, остальные 50 % – это образ жизни и уходовые процедуры. Зная, как правильно ухаживать за кожей вокруг глаз, получится оставаться молодой как можно дольше.

Необходимость ухода за кожей вокруг глаз

Проводить уход за кожными покровами вокруг глаз нужно очень бережно. Это обусловлено, в первую очередь, физиологическими особенностями данного участка:

  1. Кожные покровы периорбитальной области приблизительно в 6 раз тоньше, чем на остальных зонах лица.
  2. Дерма лишена сальных желез, поэтому, какой бы ни был ее тип, вокруг глаз кожа будет подвержена сухости.

Специалисты рекомендуют начинать применение увлажняющих средств для зоны вокруг глаз, опираясь на внешность по факту, а не на возрастной показатель. Если у девушки в 15-17 лет плохое зрение, и она все время прищуривается, то можно начинать пользоваться увлажняющими продуктами даже в этом возрасте – считают профессиональные косметологи. Это даст возможность отсрочить появление:

  • мимических морщин;
  • глубоких складок.

Основные факторы того, что надо уделять области вокруг глаз особенное внимание – это тончайшая гидро-липидная защита в данной зоне и активная мимическая деятельность.

Как ухаживать за кожей вокруг глаз в домашних условиях?

Чтобы поддержать кожные покровы в здоровом состоянии, надо проявлять заботу о дерме и следовать определенным правилам ухода. Процесс ухода включает в себя несколько этапов.

Очищение

Одним из наиболее доступных, но необходимых ежедневных действий, является очистка кожи вокруг глаз от декоративной косметики. На рынке есть огромное количество косметических средств, которые можно подобрать для снятия макияжа. Каждая женщина по своему вкусу применяет:

  • тоники;
  • лосьоны;
  • пенки;
  • мицеллярную воду;
  • другие продукты.

Сегодня очень актуальны 2-х фазные средства, представляющие собой 2 жидкости в одном флаконе – одна устраняет водостойкую косметику, а другая обычную. Такие продукты включают в состав масляные вещества и экстракты растений, потому имеют достаточно жирную текстуру. Специалисты рекомендуют использовать такие средства для очищения кожи исключительно от водостойкого макияжа, а людям, носящим контактные линзы, – вообще не применять их.

Для устранения обычных косметических средств правильно использовать обезжиренные лосьоны.

Увлажнение

Кожа век отличается сухостью, а это означает, что ее нужно дополнительно увлажнять. В борьбе с мимическими морщинками можно применять средства:

  • улучшающие микроциркуляцию лимфы;
  • ускоряющие обменные процессы на уровне клеток;
  • тонизирующие и восстанавливающие структуру кожи.

Идеально подходят продукты на базе воды, с включением в состав экстрактов растений и витаминизированных веществ. Они не оставляют на поверхности кожи жирной пленки и впитываются максимально быстро.

Если морщины формируются от активных мимических движений, то нужны средства с более серьезным воздействием. Можно применять увлажняющие кремы с такими компонентами:

  • гиалуроновая кислота;
  • пантенол;
  • ретинол;
  • коллаген;
  • экстракт вытяжки (муцин) улитки;
  • алоевые и аллантоиновые вещества.
Читайте также:
Кровь в кале у взрослого: причины алой и темной крови, слизи

Представительницам слабого пола, у которых сильно выражены «гусиные лапки» и целая сетка морщин, правильно подбирать уходовые продукты, где в составе содержатся антиоксидантные вещества, натуральные масла, а также тонизирующие компоненты – эластиновые и коллагеновые.

Питание

Чтобы восстановить количество утраченных полезных элементов, потребуются лифтинговые средства, где в составе присутствует витамин Е и натуральный липидный комплекс. Они простимулируют образование тонизирующих веществ:

  • эластиновых;
  • коллагеновых.

В их составе есть:

  • натуральные масла;
  • биологические стимуляторы;
  • фитоэстрогены;
  • лецитиновые элементы.

Такие средства обогащают кожные покровы нужными витаминами, способствуют восстановлению водного баланса и разглаживанию.

Массаж

Кроме применения косметических продуктов, для здоровья дермы необходимо делать домашний микро-массаж. Всего 5 минут массирующих процедур в день:

  • улучшают микроциркуляцию крови;
  • устраняют мелкие мимические морщины;
  • ликвидируют следы усталости;
  • делают взгляд более ясным и свежим.

Массаж рекомендуется делать на ночь, когда снят макияж.

Следуя правилам и понимая, как ухаживать за кожей вокруг глаз, можно надолго обеспечить молодость и красоту эпидермиса в периорбитальной зоне.

Как выбрать средства ухода вокруг глаз в соответствии с возрастом?

Подбирая крем для век, важно учитывать возрастной критерий. С годами кожный покров век изменяется. Потому и средства подходят для каждой возрастной группы разные:

  1. 25 лет. Уход за кожными покровами в этом возрасте — это первостепенно увлажнение. К примеру, с помощью геля с гиалуроновой кислотой и экстрактами растений или витаминизирующим эффектом. Прекрасный вариант применять патчи — это продукт быстрого реагирования, разнообразит уходовые процедуры и оперативно приведет кожу век в чувство.
  2. 30 лет. В этом возрасте уход должен быть наиболее выраженным, важно защищать и корректировать недостатки кожи. Увлажнять следует интенсивно, а защиту сделать более сильной при помощи антиоксидантов. Хорошо добавить к остальным уходовым продуктам средства от отеков под глазами.
  3. 40 лет. В этом возрасте следует мощно увлажнять, защищать кожу. Необходимо тонизировать и укреплять, бороться с морщинками.
  4. 50 лет. Потребуются средства с пептидными веществами, жирными кислотами, кофеиновыми и восковыми компонентами, которые обеспечат значительный подтягивающий и разглаживающий эффект.

Важно смотреть на упаковку и покупать средство, соответствующее возрасту. Кремы для женщин за 50 никак не подходят 30-летним дамам.

Салонные процедуры для ухода за кожей вокруг глаз

На область век сложно влиять косметологическими способами, так как она нежная и чувствительная. Но они существуют, и это не только блефаропластика. Популярны следующие методы:

  1. Массаж. Курс лимфодренажа убирает выраженную отечность, нормализует микроциркуляцию и в целом позитивно сказывается на состоянии дермы в этой области. Его обычно включают в комплекс уходовых мероприятий.
  2. Мезотерапия без инъекций. Полезные вещества доставляются в кожные покровы с помощью аппаратуры, не нарушая барьера кожи. Такие процедуры осветляют и укрепляют, улучшают качество кожных покровов вокруг глаз, восстанавливают.
  3. Биоревитализация лазером. Гиалуроновая кислота доставляется в кожные покровы век с помощью холодного лазерного луча, абсолютно без боли, кожа разравнивается, напитывается влагой, становится здоровой и сияет.
  4. Контурная пластика. Устраняет морщинки и глубокие складки, при помощи специальных филлеров (на основе гиалуроновой кислоты) или своего жира (липофилинг).

Также может проводиться пилинг век, но очень щадящий, устраняющий омертвевшие клетки.

Помогут ли «домашние» средства улучшить состояние кожи вокруг глаз?

Если пользоваться домашней косметикой с умом и осторожно, то она обязательно поможет, но есть нюансы. Нельзя отрицать, что те же компрессы с чаем или массирование кубиками льда отлично борются с отеками век. Освежает кожу ломтик огурца и самостоятельно сделанный патч на основе алоэ.

Увлажняющие средства правильно наносить безымянными пальцами. Главное, чтобы уходовые процедуры дома не оказались вредными. Не следует чрезмерно увлекаться самостоятельным творчеством и накладывать на глаза различные фруктово-овощные смеси, актуальные в домашней косметологии. Фрукты обогащены кислотами, а они могут негативно повлиять на тонкую кожу век.

Не просто так маски обычно наносятся с предосторожностью, а в инструкции к ним прописано, что следует избегать кожи вокруг глаз. С масками на базе текучих компонентов надо быть осмотрительными, они могут проникнуть на глазную слизистую.

Уход нужно проводить ежедневно, руководствуясь правилами и рекомендациями специалистов. Только в этом случае кожа будет здоровой, гладкой, в меру увлажненной и красивой, как можно дольше.

Читайте также:
Скраб для кишечника для похудения: отзывы, популярные ПП рецепты, ожидаемые результаты

Алоэ от морщин – 14 рецептов для любого типа кожи

Автор: Ирина · Опубликовано 08.08.2020 · Обновлено 27.11.2021

Алоэ от морщин обладает высокой эффективностью. Это растение известно уже не одну тысячу лет и входит в множество косметических средств и домашних рецептов. Оно используется с виде масок, тоников, кремов и в чистом виде.

Алоэ от морщин используют комнатный, в ампулах и гель-алоэ. Какой вы будете использовать, остается на Ваше усмотрение. Все они содержат более 200 биоактивных веществ и компонентов незаменимых для здоровья и красоты кожи. Вот лишь самые активные:

  • аллантоин
  • энзимы
  • салициловая кислота
  • витамины А, В, Е, С
  • сапонины
  • йод, цинк, железо
  • аминокислоты

Все эти вещества запускают регенеративные процессы, стимулируют обмен веществ, нормализуют водный баланс. Чем еще полезен алоэ от морщин?

  • действует как антиоксидант
  • выводит свободные радикалы
  • стимулирует выработку коллагена и эластина
  • замедляет процессы старения
  • обеспечивает лучшее питание
  • очищает
  • придает мягкость и бархатистость коже
  • сужает поры
  • регулирует выработку кожного сала
  • осветляет и выравнивает цвет

Его действие особенно помогает коже, склонной к жирности и проблемной коже. Для других видов он не менее эффективен. Но при жирной и проблемной он поможет увлажнить и обеспечить нужными компонентами без побочных эффектов в виде воспалений, прыщиков и забитых пор.

Маска с алоэ от морщин для всех типов

  • сок алоэ от морщин – ч.л., витамины А и Е – по 5 капель, масло виноградных косточек – ч.л.

Все смешиваем в стерильной баночке с крышкой. Перед употреблением встряхиваем. Наносим ватным диском на все лицо или выбранные области. Через 15-20 минут промакиваем сухой салфеткой. Виноградные косточки подходят для всех типов кожи благодаря своей легкой текстуре. Активные компоненты легко впитываются. А и Е необходимы для регенерации и разглаживания. Они увеличивают эластичность.

Маски из алоэ от морщин

Маски из алоэ от морщин делаются на основе масел, отваров, глины и др. основ. Для получения устойчивого эффекта их делают регулярно.

  • 2-3 раза в неделю для интенсивного воздействия
  • 1 – для профилактики

Важно при этом пользоваться и другими средствами. Кремами, тониками или молочком. Не забывайте про регулярное очищение и увлажнение. Для эффективной борьбы с морщинами на любой стадии необходим комплексный подход. Выбирайте средства под свой тип.

Для жирной и проблемной кожи

Салициловая кислота, входящая в состав нашего чудодейственного растения, делает его эффективным против прыщиков и воспалений.
Сужение пор и очищение дополнительный плюс от него.

  • мякоть алоэ и огурца, овсяная мука

Смешиваем все примерно в равных пропорциях. Накладываем на нужные области не 15-20 минут. После чего смываем проточной водой. Также можно делать скраб. Добавив вместо муки хлопья. Последние можно перемолоть в кофемолке до нужного размера.

  • глина, сок алоэ, сок лимона, витамины А и Е

Берем 2 столовых ложечки каолина и смешиваем с 1 ст.л. столетника и 0,5 ч.л. лимонного сока. Добавляем немного кипяченой или минеральной воды. Консистенция нужна как у сметаны. Добавляем по 5-10 капель витаминов. Перемешиваем до однородности и наносим на очищенное лицо на 15-20 минут.

Для ухода за жирной дермой подходят тоники. Они увлажняют, очищают и освежают.

  • минеральная вода – 100 мл, алоэ и лимонный сок – по 20 мл

Тоник может храниться до месяца в холодильнике. Для этого используйте стерильную баночку или бутылочку с крышкой.
Протирайте им лицо перед сном и утром.

Для сухой, увядающей и обезвоженной

Тут необходимо большее увлажнение. Поэтому используем масла и другие компоненты, дающие большее увлажнение.

  • желток, сметана, гель-алоэ

Все берем в равной пропорции и наносим на 15-20 минут. Желток обладает колоссальным количеством микроэлементов. Сметана дает коллаген и группу В. Все вместе превращается в питательный коктейль.

  • ампула алоэ, миндальное масло, рыбий жир, витамины А и Е

Всего берем по чайной ложечке. Наносим на очищенную кожу. Можно накладывать прямо диск на 15 минут. После чего промакиваем сухой салфеткой. Алоэ от морщин хорошо дополняется маслом. Так средство не стягивает и дает необходимое увлажнение.

  • баттер ши – 15 гр, гель алоэ – 5 гр, витамин Е – 10 кап., эфир герани – 5 кап.
Читайте также:
Продукты разжижающие кровь и препятствующие образованию тромбов

Баттер растапливаем на водяной бане. Даем остынуть, но не затвердеть. Добавляем остальное. смешиваем и даем остыть. Взбиваем миксером, палочкой или вилочкой. Используем как крем. Перед сном или под макияж. Увлажняет и питает, усиливает регенерацию. Выравнивает неровности, снимает воспаления.

  • мед, сметана, алоэ от морщин

Мед берем жидкий. Если он загустел, поставьте баночку с ним в теплую воду. Всего нужно по 1,5-2 чайных ложки. Распределяем по лицу на 15-20 минут. Затем смывает проточной водой.

  • масла персика и оливковое, витамины А и Е, чайн.л. алоэ

Эта масляная маска с алоэ от морщин помогает как дополнительный способ ухода. Применяя ее 1-2 раза в неделю дает быстрое разглаживание морщинок, выравнивание цвета питание.

Важно дополнять ее действие увлажняющим кремом и очищающим скрабом. Последний дает удаление омертвевших частичек и стимулирует кровообращение.

Алоэ от морщин для нормальной

При нормальной коже алоэ от морщин помогает и в чистом виде. Для этого достаточно протирать лицо листом алоэ или гелем.

  • гель-алоэ, эфир сандала

Извлекаем мякоть или берем ампулу. Добавляем 5 капель на порцию эфира сандала. Он стимулирует обмен веществ и позволяет средству проникать глубже в слои эпидермиса. Смесь хранится в холодильнике несколько недель. Подходит для ежедневного использования.

  • масло шиповника, гель-алоэ, рыбий жир

Шиповник – источник витаминов А и Е. Рыбий жир – омега-3. Эти элементы заставят морщинки разгладиться и вернуть упругость.

  • глина, масло сладкого миндаля, алоэ от морщин

Розовая глина обладает ценным минеральным комплексом и подходит для этого типа дермы. Разведите ее и добавьте по чайной ложке остальных компонентов. Держите 15-20 минут и смывайте водой.

Алоэ от морщин вокруг глаз

Алоэ от морщин вокруг глаз эффективен и в чистом виде. Для этого

  • наносите его сок,
  • протирайте листочками разрезанными вдоль или
  • прикладывайте ватные диски, смоченные в нем.

Также в него можно добавлять любые базовые масла: оливковое, миндальное, касторовое, арганы, авокадо, макадамии и шиповника. Витамины А и Е будут дополнять их действие. Эфиры – улучшать проникновение в глубокие слои кожи. Алоэ от морщин вокруг глаз показывает высокую эффективность в составе следующей маски

  • масло ши, рыбий жир, витамины А и Е, сок столетника, эфир герани

Накладываем смесь на 15 минут. Удаляем сухой салфеткой. Делаем курсом по 8 процедур. Затем обязательно перерыв на 2 недели.

Как использовать листья алоэ от морщин с максимальным эффектом

Чтобы получить максимальный эффект алоэ от морщин, рекомендуется активировать листья. Срываем несколько нижних листов 3-4 летнего растения. Заворачиваем в бумагу и убираем в холодильник на 10-14 дней. Затем достаем и вынимаем мякоть. В холоде и темноте в растение активизируются дополнительные элементы. Они и будут оказывать больший эффект.

Меры предосторожности

Натуральные средства могут вызывать аллергические реакции и раздражения. Чтобы этого избежать, перед применением сделайте тест на чувствительность. Капните выбранное средство на сгиб локтя и оцените реакцию в течение 15-20 минут. Если ничего не проявилось, можно использовать. Но это не гарантирует отсутствие неприятных симптомов позднее. Поэтому относитесь внимательно к реакциям своей кожи и не используйте при аллергических реакциях, зуде и покраснении. Перед применением рекомендуется получить консультацию специалиста.

Уход за стареющей кожей

Если первые признаки возрастных изменений кожи появляются около 35 лет, то после 45 признаки старения становятся более выраженными, появляются глубокие морщины, несколько «расплывается» контур лица, кожа становится очень сухой и вялой. Такую кожу, у женщин в возрасте старше 45 лет, называют стареющей. Чтобы женщина чувствовала себя молодой и привлекательной в этом возрасте, ее коже требуется тщательный ежедневный уход.

Проблемы стареющей кожи

Обезвоживание, сухость, морщины – вот основные проблемы стареющей кожи после 45 лет. Это объясняется прежде всего тем, что липидная прослойка рогового слоя не успевает полноценно восстанавливаться. Происходит ослабление функционирования сальных и потовых желез (ухудшение водно-липидного баланса кожи); уменьшение числа кровеносных капилляров (нарушение микроциркуляции), из-за чего цвет лица перестает быть свежим и здоровым, снижение числа фибробластов (ослабление синтеза коллагена эластина), что приводит к существенному обезвоживание дермы. Снижается выработка меланоцитов (повышение чувствительности к ультрафиолету); происходит уменьшение скорости деления клеток базального слоя (замедление обновления и истончение эпидермиса), снижение активности ферментов, приводящее к торможению всех метаболических процессов. В итоге кожа приобретает дряблый вид и обвисает, деформируются веки и овал лица, формируются лобные морщины и выраженные носогубные складки.

Читайте также:
Софора японская: лечебные свойства и противопоказания, применение в народной медицине

Все эти процессы связаны с генетически запрограммированными изменениями в организме, а также со снижением синтеза гормонов в организме: гормон роста, тестостерон, DHEA (дегидроэпиандростерон) и мелатонин вырабатываются в достаточных количествах только до 20-летнего возраста, а они незаменимы для физического здоровья и регенерации клеток.

Помимо естественных процессов в организме и негативного влияния окружающей среды, существует множество факторов, также серьезно воздействующих на внешний вид кожных покровов: алкоголь, курение, неправильное питание, стресс, недостаток сна, неправильно подобранные лекарственные средства. Поэтому не забывайте, что внимательное отношение к своему образу жизни – лучшая помощь для косметических ухищрений.

Старение кожи — сложный и длительный процесс. Сегодня, когда наука смогла понять и объяснить многие процессы, связанные со старением, можно с уверенностью утверждать, что грамотное и своевременное использование методик косметологического ухода в сочетании со здоровым образом жизни способно если не остановить процесс биологического старения кожи то, по крайней мере, сделать его проявления менее выраженными.

Основы ухода за стареющей кожей

Полностью откажитесь от горячей воды и мыла, вместо этого пользуйтесь очищающим молочком. Удаляйте остатки молочка с кожи только сухой косметической салфеткой, не смывайте. Не умывайтесь горячей водой, избегайте контрастной смены горячей и холодной воды, т.к. она может привести к появлению купероза (сосудистых звездочек). Защищайте кожу от ветра и мороза в зимнее время.

Никогда не используйте средства, содержащие спирт, т.к. он сильно сушит кожу. Внимательно выбирайте и декоративную косметику, особенно тон, пудру и румяна. Предпочтительнее использовать жидкие или полужидкие формы, т.к. они меньше сушат и часто содержат увлажняющие компоненты.

Обязательно и регулярно пользуйтесь кремом – причем уже не увлажняющим, а питательным. Для стареющей кожи подходят крема с жирной основой (ланолин, например). В состав кремов часто входят также ретинол и другие витамины, различные растительные масла (оливковое, касторовое, льняное, масло виноградных косточек, облепиховое масло, масло зародышей пшеницы, нероли, макадамии, ши), растительные экстракты (алоэ, череда, липа, крапива, ирис, аир, бузина, абрикос, петрушка и т.д.), коллаген, аллантоин, пептиды и другие вещества. Также можно использовать специальные сыворотки, содержащие биологически активные вещества.

Не стоит забывать о питательных масках 1-2 раза в неделю. Их можно приготовить дома самостоятельно из доступных компонентов. Основные ингредиенты масок для стареющей кожи: мед, яичный желток, сок алоэ, отвары петрушки, крапивы, зверобоя, крапивы и липы, а также оливковое масло, сметана, тертый огурец.

Следует с большой осторожностью относиться к косметике, содержащей плаценту. Ее эффективность не доказана, зато известно, что этот компонент может вызывать сильную аллергию.

Сейчас для увлажнения кожи используют современные компоненты, например, гиалуроновую кислоту, покрывающую кожу наподобие водной пленки, и церамиды, обогащенные жирными кислотами и витамином Е. Для усиления синтеза липидов в эпидермисе применяются специальные вещества: фитоэстрогены и альфа-гидроксикислоты (АНА), которые произвели фурор в косметологии еще в 90-е годы. Фруктовые кислоты входят в состав многих средств для зрелой и стареющей кожи, в т.ч. кремов, масок и пилингов. Однако применять их следует осторожно и в небольшой концентрации, так как они могут вызывать раздражающий эффект. Высокие концентрации могут использовать только специалисты.

Для здоровья и улучшения внешнего вида кожи очень важно обеспечивать постоянный доступ кислорода. Хорошо помогает массаж, так как он стимулирует местное кровообращение. Массаж лица вполне можно проводить самостоятельно дома, очистив лицо и покрыв его массажным кремом. Лицо можно поглаживать, постукивать, слегка мягко тереть по массажным линиям.

Можно проводить массаж с эфирными маслами, например, с маслами герани, жасмина, нероли или розы, также полезно добавить к этим маслам и более жирные масла-основы, такие, как масло авокадо, жожоба, масло из персиковых косточек или немного масла зародышей пшеницы. Они могут использоваться в форме массажных масел или кремов.

Радикальные методы

Многие женщины в современном мире готовы на самые радикальные меры для сохранения молодости кожи. Сегодня профессиональные косметологи предлагают своим клиентам большое количество аппаратных методик для устранения морщин. Среди них дермабразия, микродермабразия, лазерная шлифовка. Кроме того, существуют различные виды химического омоложения кожи – прежде всего срединный и глубокий пилинг с использованием фруктовых и других кислот. Большинство этих методов требует не менее 1 недели для реабилитации кожи, некоторые имеют противопоказания, а при ошибках в проведении процедуры могут привести к тяжелым последствиям. Обращайтесь только к квалифицированным специалистам.

Читайте также:
Репейное масло для волос: как пользоваться, как применять

Добиться эффекта омоложения (хотя и временного) позволяет контурная пластика. Она подразумевает внутрикожное введение различных препаратов — ботокса, диспорта, рестилайна. Они заполняют межклеточное пространство, убирают морщины и возвращают коже былую упругость.

Популярность этих методик объясняется быстрым достижением результата и в целом малой травматичностью. С помощью этих мер можно уменьшить мимические морщины в области лба, глаз и носогубного треугольника. Однако следует помнить, что они дают лишь временный эффект.

Наиболее радикальным способом устранения морщин является пластическая хирургия. Среди ее преимуществ следует отметить высокую эффективность и длительное сохранение полученного результата. Однако подобные процедуры достаточно дорогостоящие и, безусловно, сопряжены с серьезным риском, который сопровождает любой вид оперативного вмешательства.

В любом случае, если вы решились на применение одного из этих методов, самое важное – найти врача (дерматолога, пластического хирурга), которому вы можете доверять. Проконсультируйтесь с ним, пройдите обследование, выясните, нет ли у вас противопоказаний, а также уточните период реабилитации и возможные ограничения, связанные с процедурой/операцией.

И конечно, не забывайте, что кожа отражает состояние вашего здоровья в целом, особенно в этом возрасте. Даже тщательный уход и специальные косметические процедуры не смогут заменить вам заботу о здоровье: полноценный сон, правильное питание и подвижный образ жизни.

Зеленая спаржа: все о пользе и способах приготовления

Опубликовано 3 ноября 2020 03.11.20

Комментарии (0) Перейти

Спаржа — это удивительно аристократичный овощ, одинаково любимый и гурманами, и приверженцами правильного питания. Готовится она очень быстро и просто, поэтому будет идеальна в качестве легкого гарнира к мясу или рыбе. Эти яркие и сочные зеленые стебли украсят любое блюдо, порадуют свежим и тонким вкусом и принесут огромную пользу организму.

Спаржа продается как в свежем, так и в замороженном виде, поэтому наслаждаться ею можно круглый годы, независимо от сезона. Она бывает зеленой, белой (когда выращивается под землей) и фиолетовой. Белая считается более нежной на вкус, но не так богата питательными веществами, некоторые из которых вырабатываются только под воздействием солнца. Чаще всего мы встречаем в продаже зеленую спаржу, поэтому поговорим именно о ней. Чем же она полезна и как приготовить ее быстро и просто?

Польза спаржи

Минимум калорий — максимум питательных веществ

Калорийность спаржи всего 21 кКал, при этом ее питательный состав весьма впечатляет. Судите сами — 100 г спаржи содержат:

  • Белки: 2.2 г
  • Жиры: 0.2 г
  • Углеводы: 3.8 г (из них клетчатки — 2,1г)
  • Витамин С: 12% суточной нормы
  • Витамин A: 18% суточной нормы
  • Витамин K: 57% суточной нормы
  • Витамин B9 (фолиевая кислота): 34% суточной нормы
  • Витамин E: 7% суточной нормы
  • Калий: 6% суточной нормы
  • Фосфор: 5% суточной нормы

Как видно, особенно много в спарже витамина К, который улучшает свертываемость крови и поддерживает здоровье сосудов. Кроме того, витамин К не менее важен для укрепления костей, чем кальций.

Фолиевая кислота, которой также очень богата спаржа, отвечает за множество важных процессов в организме. Она особенно нужна во время беременности, отвечает за рост клеток и сохранение целостности ДНК, предотвращает возникновение опухолей. Фолиевая кислота синтезируется организмом в очень малом количестве, при этом в нашем рационе обычно недостаточно продуктов, которые ее содержат. Поэтому дефицит этого элемента — частое явление.

Купить спаржу можно в специальном разделе нашего интернет-магазина.

Источник антиоксидантов

Как и другие зеленые овощи, спаржа богата веществами, которые защищают клетки организма от старения и многих болезней, включая рак. К таким веществам относятся витамины С и Е, глутатион, флавоноиды и полифенолы.

Отличное пищеварение

Спаржа богата клетчаткой и полисахаридом инулином — природным пребиотиком. Эти элементы улучшают перистальтику кишечника и пищеварение, способствуют росту полезной микрофлоры и лучшему усвоению полезных веществ.

Здоровая беременность

Как уже отмечено выше, для здорового протекания беременности очень важна фолиевая кислота, которой богата спаржа. Она особенно необходима на ранних сроках для правильного развития плода. Дефицит фолиевой кислоты может вызвать ряд врожденных заболеваний, поэтому важно включать в свой рацион достаточно спаржи, зеленых салатов и фруктов.

Читайте также:
Симптомы, анализы, тест на хеликобактер пилори

Средство от отеков

Аминокислота аспарагин, содержащаяся в спарже, в сочетании с другими микроэлементами благотворно влияет на работу почек. Поэтому отварная спаржа с минимальным количеством соли действует как легкое мочегонное средство, помогает вывести лишнюю жидкость из организма и снять отеки.

Давление в норме

Давно замечено, что спаржа помогает нормализовать повышенное давление. Помимо калия, содержащегося в спарже, этому способствуют и другие обнаруженные в ней вещества. Они подавляют деятельность ферментов, сужающих сосуды и вызывающих гипертонию. Эти вещества расслабляют стенки сосудов, благодаря чему давление снижается.

Защита печени

Недавние исследование показали, что спаржа — еще и отличное средство от похмелья. Она содержит аминокислоты, которые стимулируют деятельность ферментов, защищающих клетки печени от продуктов распада алкоголя. Употребление спаржи поможет снизить уровень интоксикации и легче перенести неприятные симптомы.

Как приготовить спаржу?

Спаржа — очень нежный продукт, поэтому любым из способов готовится за считанные минуты. Перед приготовлением срежьте белое основание стебля, если оно есть, или просто очистите верхний слой — оно может быть жестким и волокнистым. Промойте спаржу и тщательно обсушите, если собираетесь жарить или запекать ее. После этого приступайте к готовке.

Представляем несколько простых базовых способа приготовления спаржи, которую затем можно использовать в качестве гарнира или ингредиента для других блюд.

Как варить спаржу?

  • Вскипятите воду в большой кастрюле и посолите ее.
  • Опустите спаржу в кипящую воду.
  • Варите 1-3 минуты до мягкости. Спаржа должна остаться ярко-зеленой.
  • Опустите в ледяную воду, чтобы спаржа осталась хрусткой внутри и не потеряла яркий цвет.
  • Если стебли толстые, лучше варить их вертикально, не полностью погружая в воду: основание стебя сварится в воде, а нежные верхушки приготовятся на пару.

Как приготовить спаржу на пару?

  • Положите стебли в пароварку и накройте крышкой.
  • Варите на быстром огне 2-4 минуты.
  • Переложите в ледяную воду, чтобы остановить нагревание, сохранить хрусткость и яркий цвет.

Как приготовить спаржу на гриле?

Для этого способа приготовления подойдут толстые стебли.

  • Сбрызните спаржу оливковым маслом, посолите и поперчите, перемешайте.
  • Переложите на гриль, чтобы стебли лежали достаточно просторно.
  • Обжаривайте на среднем огне около 10 минут, в середине процесса переверните стебли.
  • Кончики спаржи должны стать коричневыми и мягкими.

Как запечь спаржу в духовке?

  • Разогрейте духовку до 220С.
  • Сбрызните спаржу маслом, посолите и поперчите. Перемешайте стебли, чтобы они равномерно покрылись маслом и специями.
  • Переложите стебл в форму для запекания, чтобы они лежали одним слоем.
  • Поставьте спаржу повыше и запекайте 8-10 минут до мягкости и легкого коричневого цвета.

3 простых рецепта со спаржей

Спаржу можно подать как самостоятельное блюдо с правильным соусом или заправкой или как универсальный гарнир к мясу или рыбе. Спаржа отлично чувствует себя в пирогах и фритаттах, во всевозможных овощных рагу, как ингредиент к пасте или ризотто и как основа для супа-пюре. Удивительный нежный вкус спаржи уместен везде, но особенно хороша она в простых блюдах, в которых играет главную роль. Лимонный сок, чеснок, сливочное масло, пармезан — отличные компаньоны для спаржи.

Салат из свежей спаржи

Очень простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить из свежих толстых стеблей. Нарежьте их на тонкие длинные пластины с помощью овощечистки. Приготовьте к ним заправку из оливкового масла, лимонного сока, свежемолотого черного перца и тертого пармезана. Заправьте и подавайте, посыпав сверху пармезаном.

Спаржа с голландским соусом

Это классическое сочетание на все времена. Приготовьте спаржу любым базовым способом и подавайте со свежим голландским соусом, который готовится так же просто. Для него вам понадобится 100 г сливочного масла, два желтка, столовая ложка лимонного сока, чайная ложка белого винного уксуса (опционально), соль и свежемолотый черный перец. Растопите масло (чтобы растаяло, но не кипело). Поставьте миску на водяную баню, чтобы она не соприкасалась с водой, и тщательно взбейте в ней желтки. Влейте тонкой струйкой лимонный сок и уксус, продолжая взбивать, затем так же, очень медленно — сливочное масло. У вас должен получиться однородный густой желтый соус. Посолите, поперчите и подавайте к спарже еще теплым.

Спаржа в беконе

Это отличная идея для закуски! Предварительно бланшируйте спаржу, опустив в кипяток на несколько минут. После этого заверните каждый стебель в полоску бекона и отправьте в духовку минут на 10. В середине готовки переверните спаржу, чтобы она поджарилась с двух сторон. Так же можно обжарить спаржу на сковороде.

Читайте также:
Маски для глубокой подтяжки кожи лица в домашних условиях

Что такое спаржа и как ее приготовить: вкусный и полезный ликбез

В этой статье приготовила максимум полезной информации и ответы на самые популярные вопросы об аспарагусе. Разбираемся, как приготовить свежую спаржу вкусно и полезно и чем же она так хороша.

В течение двух с половиной тысяч лет спаржа остается одним из самых дорогих овощных деликатесов. Еще бы! Чтобы вырастить ее, уходит 3-4 года. Это потом она может полвека расти на одном месте. Спаржа вкусна, полезна, низкокалорийна и легко превращает любой прием пищи в изысканный. Молодые зеленые побеги аспарагуса обожали Юлий Цезарь, Людовик XIV, Томас Джефферсон и Лев Толстой.

Сезон спаржи в наших широтах начинается в июне, однако купить родственницу порея и чеснока можно круглый год — она отлично переносит транспортировку.

Содержание:

  1. Что такое спаржа и как ее готовить
  2. Как чистить и хранить аспарагус
  3. 8 основных способов приготовления
  4. ТОП вкусовых сочетаний

Что такое спаржа и как ее готовить

Спаржа садовая или Asparagus officinalis — многолетнее травянистое растение семейства лилейных. Зеленый овощ легко узнать по длинным заостренным ножкам — съедобным копьям с чешуйчатыми кончиками, которые являются молодыми побегами растения. Если оставить их расти, в итоге они превратятся в гигантское, похожее на перистый папоротник растение (см. фото ниже).

Спаржу можно приготовить разными способами — пожарить на гриле или сковороде, запечь в духовке, сварить на пару. И это будет идеальный гарнир к мясу или рыбе. А еще добавить в салат, овощную запеканку, пирог, разу, подать в качестве закуски антипасто. Ее можно бланшировать и заморозить на зиму либо замариновать и законсервировать. Правильно приготовленная спаржа очень вкусна и полезна.

Спаржа — как растет, фото

Питательность и полезные свойства спаржи (на 100г):

  • Калорийность — 21 кКал
  • Белки — 1.9 г
  • Жиры — 0.1 г
  • Углеводы — 3.1 г

Как видите, у аспарагуса идеальный состав для тех, кто следит за питанием. Это отличный источник клетчатки, растение не содержит холестерина и жиров. Среди микроэлементов в спарже больше всего витамина К, B9 (фолиевая кислота), A, C и E, а также фосфор, калий и приличное как для овоща количество белка.

С медицинской точки зрения спаржа:

  1. Помогает снизить кровяное давление
  2. Улучшает пищеварение — аспарагус выводит из организма лишнюю жидкость, борется с вредными радикалами
  3. Укрепляет иммунную систему
  4. Действует как естественный афродизиак

Интересность от «Паштета»: употребление спаржи придает моче резкий запах. Это совершенно безвредно: в овощах содержатся сернистые соединения.

Как правильно очистить свежую спаржу: пошаговое описание с фото

Очистить спаржу очень просто: сначала нужно отрезать твердые концы стеблей растения. Для этого выровняйте спаржу так, чтобы они были ровными. Затем с помощью острого ножа срежьте около 2,5 см от низа.

Далее очистите копья. Воспользуйтесь овощечисткой или острым ножом, чтобы снять кожицу с нижней половины каждого стебля. Вам нужно обнажить более светло-зеленую белую часть под кожурой. Тщательно повторите этот шаг со всеми копьями. Очищенная спаржа должна быть красивой, нежной и готовой к приготовлению по выбранному вами рецепту.

Как хранить спаржу — 3 основных варианта

  1. Как цветы, в вазе с водой
  2. Обернуть концы влажными бумажными полотенцами, поместить в полиэтиленовый пакет и отправить в вертикальном состоянии в холодильник
  3. Хранить в неплотно завернутом пластиковом пакете в холодильнике

8 способов, как приготовить свежую спаржу вкусно и полезно

Самый простой способ приготовления спаржи — обжарка. Просто включите духовку, выложите очищенные копья на сковороду. Через 15 минут у вас будет нежная готовая к употреблению спаржа. Вы можете поджарить такое количество аспарагуса, которое поместится в один слой на сковороде или противне.

Хотя жареная спаржа вкусна сама по себе, достаточно полить ее лимонным соком, вы также можете разнообразить вкус чесночным соусом, песто, заправкой винегрет с луком шалот.

Вареная спаржа

  • В большую кастрюлю налейте подсоленную воду.
  • Доведите до кипения и добавьте очищенную спаржу.
  • Готовьте до ярко-зеленого цвета и мягкости от 1 до 3 минут.

Спаржа на пару в мультиварке или пароварке

  • Поместите спаржу в корзину пароварки и накройте крышкой.
  • После образования пара готовьте 2-4 минуты до ярко-зеленого цвета и мягкости (проверять вилкой).
Читайте также:
ЗОЛОТОЕ МУМИЕ ЭВАЛАР инструкция по применению

Запеченная в духовке

  • Смажьте спаржу оливковым маслом, солью и перцем.
  • Выпекайте на противне при температуре 200 градусов 10 минут, периодически встряхивая: кончики аспарагуса должны приобрести коричневый оттенок.

Обжаренная на сковороде

  • Нарежьте спаржу на кусочки примерно по 5 см.
  • Обжарьте копья на сильном огне в сковороде с оливковым или сливочным маслом 3-5 минут, пока они не подрумянятся и не станут мягкими.
  • Приправьте солью и перцем. Этот же метод можно использовать и для приготовления аспарагуса в скороде вок.

Спаржа на гриле

  • Выложите очищенную спаржу в ряд на гриль, посыпьте солью и перцем, добавьте оливковое масло.
  • Жарьте 5-10 минут на среднем огне, пока копья не станут мягкими. Готовый аспарагус присыпьте чесноком и пармезаном. При желании можно обжарить спаржу в фольге.

Спаржа по-корейски

Ингредиенты:

  1. 1 пучок спаржи
  2. 2 измельченных зубчика чеснока
  3. Несколько нарезанных перьев зеленого лука
  4. 1 ст. л. соевого соуса
  5. 2 ст. л. яблочного уксуса
  6. 2 ст. л. гочуджана (пасты из корейского острого перца)
  7. 2 ч. л. кунжутного масла
  8. 1 ст. л. меда или сахара
  9. ¼ ч. л. соли
  10. 1 ч. л. жареных семян кунжута

Пошаговое приготовление:

  • Шаг 1. Закипятите 2 л воды. Добавьте спаржу и бланшируйте 1-2 минуты без крышки, пока она не станет ярко-зеленой и мягкой. Снимите с огня. Слейте воду и промойте спаржу под холодной проточной водой.
  • Шаг 2. Соедините остальные ингредиенты в большой миске. Добавьте аспарагус и перемешайте руками или щипцами. Переложите на тарелку, посыпьте семенами кунжута. Подавайте с рисом.

Спаржа с запеченным лососем

Ингредиенты:

  1. 300 г филе лосося
  2. 200 г спаржи
  3. 1 ст. л. оливкового масла
  4. 1 щепотка соли
  5. 1 щепотка молотого черного перца
  6. 1/2 ч. л. чесночного порошка
  7. 1 ст. л. меда
  8. 1 ст. л. дижонской горчицы
  9. По 1 ч. л. нарезанной свежей петрушки, тимьяна и кинзы

Пошаговое приготовление

  • Шаг 1. Смажьте филе лосося половиной оливкового масла, слегка посолите и поперчите.
  • Шаг 2. В небольшой миске смешайте чесночный порошок, мед и дижонскую горчицу; смажьте сверху филе. Поместите рыбу кожицей вниз на противень и выпекайте в разогретом до 200 градусов духовом шкафу в течение 15 минут.
  • Шаг 3. Перемешайте спаржу с оставшимся маслом. Приправьте солью и перцем. Выложите спаржу вокруг лосося. Продолжайте готовить еще 8-10 минут. Переложите рыбу и овощи в порционные тарелки, приправьте лимонным соком и сразу подавайте.

С чем сочетается спаржа

Спаржа и молочные продукты

Спаржа отлично сочетается с сырами (особенно пармезаном), маслом и любыми соусами, содержащими молочные продукты или сливки.

Спаржа, яйца и ветчина

Идеальный способ подачи этих ингредиентов — умеренная обжарка. Вы можете обернуть копья спаржи ветчиной и запечь в духовке. В этом случае сочетание достигается за счет контрастирования острого и сладкого вкусов. Добавив яйцо, вы получите рецепт традиционной «спаржи карбонара».

Полезность от «Паштета»: спаржа также отлично сочетается с рыбой, креветками, свежими крабами, гребешками и разными видами мяса, в том числе курицей, крольчатиной, говядиной.

Спаржа и клубника

Противоречивое, но яркое сочетание: в салатнике соедините термические обработанную любым способом спаржу, клубнику, бальзамический уксус, соль и оливковое масло.

Спаржа и специи

Идеально раскрывают вкус аспарагуса укроп, горчица, кунжут и мускатный орех, лакричник и эстрагон. Ментоловые ноты лакрицы и эстрагона усиливают сладость спаржи.

Спаржа и орехи

Особенно кедровые, жареный миндаль и арахис. Вкус спаржи имеет послевкусие, напоминающее сухофрукты и орехи, поэтому они идеально работают в паре.

Спаржа, шоколад и малина

Смелое трио работает благодаря цветочным нотам, напоминающим аромат роз, который ощущается как в спарже, так и в малине.

Какой алкоголь подобрать к спарже

В аспарагусе присутствует большой количество аспаргиновой кислоты. Она придают овощу древесный вкус. Соответственно, к спарже стоит подавать белые сухие вина с травянистыми акцентом, брют и просекко. А вот от подачи красных с большим количеством дубильных веществ лучше отказаться.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: